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葡京线上app:买家说桃子越来越不好吃了?——来自水蜜桃产业的调查

时间:2020/9/2 18:28:39   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:一个半月前,河北省深州市良桑繁殖场场长张九青在江苏省无锡市阳山镇选购了32盒八成熟的水蜜桃,快递到后发现坏了近半。而几乎同时,在北京西城区的范阿姨家,网购的两盒水蜜桃即使放了一周后还“不服软”。  想吃到“状态最好”的水蜜桃,为何有时不容易?国家桃产业技术体系...
一个半月前,河北省深州市良桑繁殖场场长张九青在江苏省无锡市阳山镇选购了32盒八成熟的水蜜桃,快递到后发现坏了近半。而几乎同时,在北京西城区的范阿姨家,网购的两盒水蜜桃即使放了一周后还“不服软”。

  想吃到“状态最好”的水蜜桃,为何有时不容易?国家桃产业技术体系首席科学家、北京市农林科学院研究员姜全说,长期以来过度追求产量而忽视品质是根本原因,一系列问题仍有待解决:

  ——在品种选育和改良方面注重丰产、耐储运等特点,而把桃的香味等特质“改丢了”。

  ——种植者习惯以“大水大肥”方式种大果,但果实品质和风味下降了。

  ——对于中间商、超市等流通环节,熟果不易储运,农民也希望通过早摘降低风险。

  江苏有位桃农告诉记者,通常桃农给二线城市发货是7成熟,给一线城市发货则是7.5成到8成熟,超过8成熟的只能客户现场提货,“最好吃的桃子在果园”。

  “桃子越到成熟后期糖度提升越快,但鸟也喜欢吃,加上可能会有雨水冰雹、运输损耗等因素,有时果子在树上多挂5天,成本就可能翻番。”姜全说。

  传统大宗销售存在采摘时间问题,而电商平台散单客户则面临价格顾虑。根据某快递公司价格表,6.5公斤重、价格约90元的阳山水蜜桃,发至江浙沪地区运费27元,而发到北京需84元,桃子价格和运费相当,也让不少消费者“望而却步”。

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